Chia Tohumları
Chia tohumları, Salvia hispanica bitkisinden elde edilen küçük, oval şekilli tohumlardır. Yüksek besin değeri ve sağlığa faydaları ile bilinirler. Omega-3 yağ asitleri, lif, protein, antioksidanlar ve çeşitli vitaminler açısından zengindirler. Chia tohumları, suyla temas ettiğinde jel benzeri bir yapı oluştururlar, bu özellikleri sayesinde pudingler, smoothie’ler ve yoğurtlarda sıklıkla kullanılırlar.
