Natural Kakao
Doğal kakao tozu, kakao çekirdeklerinin öğütülmesi sonucunda elde edilen tozdur. Kabukları çıkarılmadan işlenir ve genellikle alkalin bir işleme tabi tutulmaz, bu nedenle asidik bir yapıya sahiptir. Doğal kakao tozu genellikle yoğun kakao aroması ve karakteristik bir acılık sunar.
