Sıvı Karamel
Sıvı karamel, şekerin eritilip karamelize edilmesiyle elde edilen koyu renkli ve yoğun aromalı bir şurup türüdür. Tatlı ve hafif acımsı bir lezzete sahip olan sıvı karamel, çeşitli tatlılar, dondurmalar, kahveler ve içeceklerde tatlandırıcı ve aromatik bileşen olarak kullanılır. Akışkan yapısıyla kolayca karışabilir ve yoğun bir karamel tadı sağlar.
